近年来，胃癌的发生率越来越普遍。有数据显示，在中国13亿人口中，有肠胃疾病的人就有1.2亿，消化性溃疡发病率占10%，慢性胃炎发病率占30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。

胃癌早期症状，你知道几条?

症状一：胃痛

原本就患有慢性胃病的人，会有空腹胃痛或者进食会发生腹痛，或者胃部隐隐作痛，有时也可能自行恢复。如果出现持续性的胃痛，吃药也不能缓解，而且疼痛的规律也出现改变，那么就一定要引起重视。

很多人当胃部出现不典型的疼痛，容易被人误以为是消化不良或胃炎，导致被忽视。却不知，疼痛规律的改变也是胃癌的早期症状之一。

74.7%的胃癌患者在早期有上腹部疼痛的现象，被诊断为胃炎或胃溃疡的患者，出现上腹疼痛，需要格外留心。

症状二：烧心和反酸

烧心通常有两种起因：一是吃得过饱，胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里，导致烧心；二是经常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌过多。

烧心是因为胃里的食物“跑”到了食管里所致。胃里的东西是酸性的，而食管是碱性的，当酸性的物质“跑”到食管里以后，会腐蚀食管黏膜，就像是有一把火在心窝这儿燃烧一样，这就是我们说的烧心。

所以，长时间有烧心反酸症状的人不仅仅是胃里容易出现问题，食管也会出现一些炎症。应当及时检查。

症状三：呕血及黑便

当胃部细胞癌变，随着癌细胞的生长发育，胃里血管组织受到破坏，当病情变严重时，者可出现呕血、黑便等症状，大便如同柏油状，也有的，大便并无异常，只是在查隐血的时候发现阳性。

症状四：快速消瘦、乏力

癌细胞的生长需要大量的能量和营养物质，这将会消耗机体其他正常组织所需要的能量和营养物质。因此，会出现很明显的的消瘦症状。需要注意的是，如果本身就患有胃病，身体在短期内快速消瘦，并且身体虚弱无力，就要警惕是癌症发作前兆。

胃癌的发生与饮食息息相关，如果我们日常注意健康饮食、防癌饮食，就能大大降低因为饮食所引发的胃癌的发生率。我们平时要多放点心思在吃的食物上，像以下这3种食物，各位还是尽量少吃为好。

预防胃癌，做好“3不吃”，不让癌症找上门！

1、预防胃癌要少吃烧烤

烧烤致癌大家都知道，无论是牛羊肉还是鱼肉，瘦肉还是肥肉，都有可能存在致癌性。

肉类在高温烧烤下，可产生杂环胺、多环芳烃。这两种物质都将会破坏人体DNA，为癌细胞的到来打开大门，数据显示，经常吃烧烤的人，比不吃烧烤的人，胃癌发病率要高出许多。

2、预防胃癌要少吃腌制食物

腌制的食物含有大量的亚硝酸盐，这是一种致癌性的物质，如果经常食用，这些致癌物质进入胃部，在多重因素的作用下，会提高胃癌的发生率。

研究发现，如果每天多摄入一两加工腌制的食物，患上胃癌的几率就会增加百分之十五到百分之三十八。

3、预防胃癌要少吃酸甜、辛辣的食物

无论是辛辣的食物，还是过酸的食物，过甜的食物，都会诱发幽门螺杆菌的感染，因为酸甜食品可以让幽门螺杆菌繁殖量大大增加。

辛辣食物，更是可以直接刺激到胃黏膜，当胃黏膜受损，细菌趁虚而入，就会造成胃部溃疡，以及胃黏膜损伤，这样诱发胃癌的概率就会大大增加。

做好“3吃”，拒绝癌细胞

一、吃“鲜”

新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速排出体外。酚可阻止癌细胞代谢。　

人们每日应至少吃400克不同种类新鲜果蔬，最好包括红、绿、黄、紫等颜色。另外，尽量别吃隔夜菜，放置时间超过8~10小时的菜往往含有亚硝酸盐，加热次数越多含量越多。

二、吃“淡”

食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人，建议大家每人每天吃盐别超5克。烹调时还要注意“隐性盐”的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量。

除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉类，每周畜肉和禽肉摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品。

三、吃“粗”

食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。因为膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。

食物加工的越精细，膳食纤维损失越多。因此，预防癌症，人们最好刻意吃点“粗”，如在日常饮食中适当增加粗粮的摄入量，要注意的是，无论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。

在生活中，我们时常会听到胃癌患者说一句话：要是能早点发现就好了。因为发现时间早晚不同，最后的结局可能会有天壤之别。所以，当出现以上4种症状时，不要以为忍一忍就过去了，一定要及时检查，身体健康的人，预防癌症，做好“3吃、3不吃”，不让癌症找上门！

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